「阿嬤牌蘿蔔糕」指的當然不是買外面現成的蘿蔔糕回來煎熟，而是遵循古法製作：先用石臼將浸泡一晚的在來米磨成米漿，再把切好的蘿蔔絲、香菇、紅蔥頭酥拌炒調味，最後將所有材料混合大火蒸熟。