「要爆囉──」爆米香師傅大喊著，小孩子紛紛摀住耳朵，興奮地伸頭瞧著壓力鍋裡迸發出白花花的蓬鬆米香。這般熟悉的聲響與米香味已在臺灣流傳甚久，但似乎沒人留意過，爆米香是什麼時候出現的呢？