「呷飽未？」一句在臺灣農村社會裡時常出現的日常問候語，在鄉間小路、阡陌水田之間，迴盪多少年頭。俗語說「一樣米養百樣人」，表達出社會上雖有形形色色的人們，卻同樣被台灣這塊土地孕育著。

「要爆囉──」爆米香師傅大喊著，小孩子紛紛摀住耳朵，興奮地伸頭瞧著壓力鍋裡迸發出白花花的蓬鬆米香。這般熟悉的聲響與米香味已在臺灣流傳甚久，但似乎沒人留意過，爆米香是什麼時候出現的呢？