好漢仍提當年勇！從蚵嗲回憶軍旅生活

撰文／歐柔維攝影／陳宛均

男人群聚在一起時，總喜歡把酒言歡，也不知怎麼的喝著喝著，非得炫耀自己的「當年勇」。尤其是我們父叔輩的那群，每年中秋節時，講當兵回憶已經成為老爸及三五好友的例行公事，邊吃著烤肉，當年賴叔叔遭逢兵變、陳阿伯踩到狗屎仍成為「金馬獎」得主等事蹟總會被一一被爆料出來。對他們來說，三十年的曾經在玩笑中似乎歷歷在目。

而我老爸是個嚴父，但每次說到當兵時眼睛總會閃閃發亮，他常說：「以前當憲兵時，我還攔過副總統呢！」但據賴叔叔補充的後話是，攔下副總統後被罵得狗血淋頭。除了那些往事令他們回味不已，軍營附近的美食也常讓老爸他們嚷著要故地重遊。老爸和賴叔叔之於公館的大腸包小腸；陳阿伯之於馬祖的麵線糊，美食在兵役生活中巧妙的調了味。

蚵嗲之於焦桐，也是如此的存在。在《味道福爾摩莎》的〈蚵嗲〉篇中他是這樣寫的：「我和小武蹓出營區，躲進一間彈子房撞球，又在隔壁吃一碗麵線糊；離開時忽見兩個憲兵，我們警覺地拔腿就反向逃跑，急急閃進冰果室，探頭出來，快速奔過貢糖店、理髮店、小吃店，跑離街道，穿過相思樹林，越過高梁田，跑上土丘，聞到炸蚵嗲的氣味。確定沒有憲兵追過來才放緩腳步，繞回那間小店吃蚵嗲。」