台灣是一個多元文化融合的島嶼型國家，不同的群族帶來屬於他們特有的生活風貌，從語言、飲食、風俗習慣都有各自精采的特色，為台灣帶來豐富的社會氛圍。

「放鞭炮啦──」聽到疾呼聲，眾人紛紛朝廟口望去，怕驚擾小孩的阿嬤還會貼心地替乖孫摀住耳朵。喜慶的大紅鞭炮劈哩啪啦炸翻了天，歡天喜地的為這天迎來好的開始。善男信女們虔誠的喃喃祈禱，不時抬頭凝視觀音菩薩的莊嚴面容，在煙霧裊裊中，彷彿能看見神明慈愛的一抹微笑。

麻糬，又叫「粢粑」。相傳在宋朝時期，福建省西部的長汀縣一帶有一處客家庄，當時久旱不雨，人民甚至無法拿出足夠的糯米祈雨，為了克服窘境，村民們靈機一動蒐集各家的糯米蒸熟後用力捶打，成為後來的軟Q卻又帶著韌性的粢粑，並將其在祭祀後分食給居民，也因此粢粑含有「分享平安」之意。

「媽媽，我想吃餅乾！」「不行，那種垃圾食物沒有營養。」記得十歲以前的我，無異於一般孩子不停將正餐拒於千里之外，零食就像韓國明星一樣，令人有追逐購買的慾望。想當然國小的孩子沒有經濟能力，只能眼巴巴央求著大人，卻總是遭到無情的拒絕。

臺灣飲食文化有很大部分來自於中華文化的影響，尤其在米食上更是如此，無論是粿類、餅類、糕類等，都可追溯至早期的古籍文獻，而有趣的是，在中華文化歷史中卻幾乎找尋不到「麻糬」這個詞彙的蹤跡，但仍有與現代麻糬相同的做法或食用方式。

每當媽媽從傳統市場回來，她手中的菜籃就成為我眼中的香餑餑，像個藏寶洞一般，總能翻出不同的驚喜。而我最期待的，就是那皓白色的米苔目，這簡簡單單的米條，也是有番講究的，若進了冰箱，其口感就稍嫌硬了些，因此我們家的米苔目很少能撐過第一晚，基本上都被我和爸爸兩個貪吃鬼吃個精光。

進入炎熱的夏季，恰巧在七月七日、八日左右就會碰上「小暑」，而有一句農諺將早期臺灣人民在大熱天裡的飲食習慣說得十分明白：「六月六，仙草水，米苔目。」尤其在以前的農業社會，稻穀成熟的時節是最忙碌之際，家家戶戶都會安排收割日期，輪流至別家幫忙，提高人力的利用。